Porque a vida também precisa de doçura..

 Fiquei apaixonada por estes olhinhos grandes e tão doces. - Foto de Ana Caroline de Lima

Hoje neste Post, trago-vos um pouco de doçura. Porque a vida também precisa de ser doce. Esta doçura pode ser um olhar doce e curioso de uma criança, um mimo de quem te ama, uma música que gostes muito e que ouves sem parar ou até um bolinho acabado de sair do forno. Pode ser o bolo que a tua mãe te fazia com carinho e que até hoje, não esqueces o seu aroma ou simplesmente um bolo que fazes com amor para quem amas, ou para ti, quando te apetece algo doce e acompanhas com um chá, enquanto o frio e a chuva ficam do outro lado da janela... ⦁

E falando de doçura e de bolinhos, assim dou inicio a uma nova rubrica no blogue, a rubrica : Um Pouco de Doçura, nesta rubrica vou partilhar convosco receitas que descubro, outras que invento de coisas doces e gulosas, desde bolos a bolachinhas ou até iogurtes caseiros ( é verdade, eu faço iogurtes caseiros e adoro ).

Adoro ir para a cozinha e inventar receitas ou adaptar outras, tendo em conta o que tenho em casa no momento e o que me apetece também. Já tinha visto algumas receitas de bolos e bolachinhas com Nutella, mas ainda não tinha experimentado fazer bolos com este creme tão guloso e que adoro. Mas desta vez, experimentei, aliás reinventei. Através de uma receita de um bolo de pêra e canela ( que é também delicioso* ), fazendo algumas alterações, saiu um bolinho de Nutella com pepitas de chocolate delicioso. Vamos à receita ?

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Bolo Nutella com Pepitas de Chocolate

Ingredientes:

200 g de açúcar

4 ovos ( usei tamanho L )                    Tempo - 25 a 30 minutos

140 g de Vaqueiro Líquida                   Temperatura 180º C

200 g de farinha com fermento

30 g de Maizena

3 colheres de sopa (bem cheias) de Nutella

Pepitas de chocolate ( a gosto )

Preparação : Bater os ovos com o açúcar até ficar em creme. 
Em velocidade baixa na batedeira ir adicionando à mistura, a farinha, a maizena, a vaqueiro e por fim a nutella. Bater até a massa começar a fazer pequenas bolhas de ar ( até todos os ingredientes estarem incorporados ), envolver as pepitas e levar ao forno pré-aquecido a 180º C. Demora cerca de 25 minutos em forno ventilado, mas façam o teste do palito que não falha ;) Usei uma forma forrada com papel vegetal, como está na imagem. Não é necessário untar. 

* Nota : Com os ingredientes indicados, fica exactamente como a foto acima, ou seja resulta num bolo fofo ligeiramente húmido, cor de avelã e com o sabor inconfudível da Nutella. No entanto, se não tiverem exactamente os mesmos ingredientes podem adaptar, por exemplo : em vez da vaqueiro liquida, usar manteiga ou vaqueiro amolecida ( não quente ), a maizena se não tiverem em casa, façam apenas com a farinha, no entanto a maizena ajuda a ficar mais fofinho e por último, desta vez, usei mesmo pepitas de chocolate de leite milka, próprias para bolos, mas se não tiverem ou se não quiserem comprar, este bolo fica igualmente delicioso com pedacinhos de chocolate de leite ( qualquer chocolate que tenham em casa ) partido aos bocadinhos envolto na  massa e por cima da mesma.

Se experimentarem este bolinho depois digam-me se gostaram. :)

E para acabar este Post sobre doçura, deixo-vos esta música que adoro, este dueto tão bonito - The Last Time.

E esta frase : '' Quero a mais perfeita doçura de todos os sons e sabores da vida. '' - Frase de Newton Jayme

* Querem também a receita do bolo de pêra e canela ?  ;)